Koker oreščkov brez kokosovih oreščkov s porjavljeno masleno glazuro | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 36 bogatih pravokotnih krekerjev
• ¾ skodelice pakiran rjavi sladkor
• ½ skodelice stepene smetane
• ⅓ skodelica masla
• 2 rumenjaka
• ½ čajne žličke soli
• 1 skodelica kosmičev kokos
• 1 skodelica sesekljanih datljev brez koščkov
• ¾ skodelice nasekljanih olupkov ali orehov
• 1 žlica temnega ruma
• 1 čajna žlička vanilije
• ¼ skodelica masla
• 1 skodelica sladkorja v prahu
• 1 žlica mleka
• ⅛ čajna žlička soli
• ⅓ skodelice nasekljanih olupkov ali orehov

Navodila

• Korak 1

  Položite pekač velikosti 8x8x2 palcev s folijo, pri čemer folijo razširite čez robove ponev. Folijo rahlo maslemo. Polovico krekerjev razporedite v eno plast, ki popolnoma pokrije dno pripravljene ponev, nekaj pa jih po potrebi razrežite. Dati na stran.

• 2. korak

  Za polnjenje v srednji ponvi združite rjavi sladkor, smetano, 1/3 skodelice masla, rumenjake in 1/2 čajne žličke soli. Kuhajte na srednji vročini, dokler se maslo ne stopi, nenehno mešajte. Vmešajte kokos, datlje in 3/4 skodelice pekanov. Kuhajte 8 minut ali dokler mešanica ni sijajna in je postala rjava odtenek rjave barve in stalno mešamo. Odstranite s toplote. Vmešajte rum in vanilijo.

• 3. korak

  V pripravljeno ponev nalijemo nadev po krekerju in ga nežno razporedimo, da se krekerji popolnoma pokrijejo. Preostale krekerje razporedite po nadevu in jih rahlo potisnite v nadev. Dati na stran.

• 4. korak

  Za glazuro v majhni ponvi na srednjem ognju stopite 1/4 skodelice masla. Kuhamo, dokler maslo ni svetlo rjave barve. Prenos v majhno posodo. Vmešajte sladkor v prahu, mleko in 1/8 čajne žličke soli do gladkega, tako da dodate še dodatno mleko, da se glazura razmaže. Glazuro prelijte po sloju krekerja, ki se enakomerno razporedi. Potresemo z 1/3 skodelice olupkov. Pokrijte in ohladite približno 2 uri ali dokler ni nastavljeno.

• 5. korak

  S folijo dvignite neobrezane palice iz ponve. Prenos na desko za rezanje. Z nazobčanim nožem narežemo na palice.

Shraniti:

Postavite palice v enem sloju v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 3 dni ali zamrznite do 1 mesec.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 205 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 34 mg holesterola, 161 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 18 g sladkorja, 1 g beljakovin.