Čokoladni vrtinčni čokoladni kolač brez peke | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice drobno zdrobljenih krekerjev
• 2 žlici masla, stopljeno
• 1 ovojnica nearomatizirane želatine
• ¾ skodelice mleka brez maščobe
• 2 8 unč pakiranj kremni sir z zmanjšano vsebnostjo maščob (Neufchâtel), zmehčan
• 1 8 unč paket kremnega sira brez maščobe, zmehčan
• 1 8 unč kartona brez kisle smetane
• ⅓ skodelica sladkorja
• 2 žlički vanilije
• 4 unče temne čokolade, stopljene in ohlajene
• Sveže robide in / ali maline (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Za skorjo v srednji skledi zmešamo drobno zdrobljene krekerje graham in stopljeno maslo, dokler se drobtine ne navlažijo. Mešanico enakomerno potisnite na dno 8-palčne posode z vzmetno obliko (mešanica morda ne bo popolnoma pokrila dna). Med pripravo nadeva pokrijemo in ohladimo.

• 2. korak

  Za polnjenje v majhni ponvi potresemo želatino čez mleko; pustite stati 5 minut. Segrejte in mešajte na nizki vročini, dokler se želatina ne raztopi. Odstranite s toplote. Ohladite 15 minut.

• 3. korak

  V veliki posodi stepemo kremni sir z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do gladkega. Pomešajte v kisli smetani, sladkorju in vaniliji, dokler se dobro ne zmešajo; postopoma premagajte v želatinsko mešanico. Zmes razdelite na pol. Postopoma vmešajte stopljeno čokolado v polovico mešanice.

• 4. korak

  Polovico čokoladne zmesi nalijte na ohlajeno skorjo v ponvi; enakomerno razporedite. Polovico bele mešanice previdno vmešajte v čokolade z mešanico čokolade. Z ozko kovinsko lopatico s tankim rezilom ali namiznim nožem zavrtite čokolade in bele mešanice. Na vrh premažemo s preostalo čokoladno mešanico, enakomerno razporedimo; žlico preostale bele mešanice narišite v čokoladno mešanico in ponovno zavrtite. Pokrijte in ohladite približno 6 ur ali dokler ni nastavljeno.

• 5. korak

  Če želite postreči, z majhnim ostrim nožem odvijte sirarski kolač s strani ponev; odstranite strani ponve. Narežemo cheesecake na klini. Po želji okrasite z robidami in / ali malinami.

Nasveti

Pripravite, kot je opisano v koraku 4, razen pokrova in hlajenja do 24 ur. Uporabite v skladu s korakom 5.

Nasveti

Če želite narediti ta recept brez glutena, uporabite kremne krekerje brez glutena.

Nasveti

Ikona: vegetarijanska

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 184 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 28 mg holesterola, 259 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 10 g sladkorja, 8 g beljakovin.