Novi krompirjev gruyere | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 kilograma drobnega novega krompirja (24 do 32)
• 1 majhna čebula, narezana in ločena na obroče
• 1 žlica vsestranske moke
• ⅛ čajna žlička česna v prahu
• ⅛ čajna žlička mletega belega popra
• ½ skodelice mleka
• ¼ skodelica piščančje juhe
• ½ skodelice narezanega sira Gruyere (2 unci)
• Sesekljan peteršilj (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Polovite poljubno velik krompir. Z lupilcem zelenjave olupite trak okoli središča vsakega krompirja. V veliki ponvi krompir in čebulo kuhajte v majhni količini vrele slane vode 12 do 15 minut ali dokler krompir le nežno naraste. Dobro odcedite.

• 2. korak

  Medtem za sirno omako v majhni ponvi združite moko, česen v prahu in poper. Vmešajte mleko in juho vse naenkrat, dokler se ne zmešata. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, da se zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 1 minuto. Zmanjšajte toploto na nizko. Dodamo sir; kuhamo in mešamo le toliko časa, da se sir stopi. Krompirju dodamo sirno omako; toplota skozi. Prestavite v servirno posodo. Po želji potresemo s sesekljanim peteršiljem. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 205 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 12 mg holesterola, 85 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 7 g beljakovin.