Gobe-tofu žepi | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč belih gob, narezanih (3 skodelice)
• ¼ skodelica drobno sesekljane rdeče čebule ali tanko narezane zelene čebule
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 žlici olivnega olja
• 2 žlici Worcestershire omake ali omaka z zrezki
• ½ 16 unč paket hladilnega vodenega pakiranega tofuja, odcejenega in narezanega kocke
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vode
• 1/2 zamrznjenih listov listnatega peciva (1 list) s 17, 3 unče, odmrznjenih
• 4 čajne žličke gorčice v slogu Dijon

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhamo gobe, čebulo, sol in poper v vročem olju 6 do 8 minut ali dokler ne mehčajo. Dati na stran.

• 2. korak

  Pečico segrejte na 400 stopinj F. Pekač obložite s pergamentnim papirjem; dati na stran. V srednjo skledo postavite Worcestershire omako ali omako z zrezki. Dodamo tofu in nežno premešamo, da se premaže. Dati na stran. V majhni skledi pretepajte skupaj jajce in vodo; dati na stran.

• 3. korak

  Na rahlo mokani površini pecivo razvaljajte v 12-palčni kvadrat; razrežemo na štiri kvadrate. Vsak kvadrat potresemo z 1 žličko gorčice. Zmes tofuja razdelite na kvadratke peciva. Tofu enakomerno premažemo z gobovo mešanico. Testo zložite na obliko pravokotnika ali trikotnika, po potrebi nežno raztegnite pecivo; s prsti pritisnite robove, da jih zatesnite, nato pa z vilicami (pecivo bo polno). Žepke položite na pripravljen pekač.

• 4. korak

  Z vilicami večkrat nataknite vrhove žepov. Vrhove žepov krtačite z jajčno mešanico. Pečemo približno 25 minut ali do zlate barve. Pred serviranjem rahlo ohladite.

• 5. korak

  Naredi 4 obroke

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 438 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 53 mg holesterola, 613 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 13 g beljakovin.