Svinjski čili v molskem slogu | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč svinjskih rezin brez svinjine ali svinjskih narezkov, narežemo 1/2 palca
• 2 žlici olivnega ali rastlinskega olja
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• 2 stroka česna, mleta
• 2 14, 5 unče lahko paradižen paradižnik, nešolan
• Bučke olja 8 unč, olupimo in narežemo na 1/2 palčne kocke (približno 1-1 / 2 skodelice)
• 1 15 unč lahko rdeči fižol, izperemo in odcedimo
• 1 15 unč lahko črni fižol, izperemo in odcedimo
• 1 skodelica zamrznjene cele koruzne koruze
• 1 skodelica vode
• 1 žlica čilija v prahu
• 1 žlica naribane nesladkane čokolade
• ½ čajne žličke mlete kumine
• ¼ čajna žlička mletega cimeta
• ¼ čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
• Tortilje z zelišči ali navadno moko (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Meso narežite na 1/2 palčne kocke. V nizozemski pečici od 4 do 5 četrt segrejte olje na srednji vročini. Dodajte meso, čebulo in česen; kuhamo, dokler meso ne porjavi, občasno mešamo. Vmešajte nešolan paradižnik, bučke, fižol, črni fižol, koruzo, vodo, čili v prahu, čokolado, kumino, cimet in origano. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijemo in dušimo približno 30 minut ali dokler se skvoš in svinjina ne zmehčajo, občasno mešamo. Po želji postrežemo s tortiljami. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 289 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 23 mg holesterola, 678 mg natrija, 41 g ogljikovih hidratov, 11 g vlaknin, 20 g beljakovin.