Mole svinjske flautas | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica sveže ali zamrznjene cele koruzne koruze
• 1 skodelica grozdnih paradižnikov, razpolovljen ali narezan paradižnik (2 srednje velika)
• ¼ skodelica drobno sesekljane rdeče čebule
• 2 žlici svežega cilantra
• 2 žlici limetinega soka
• 2 žlici kanolinega olja
• 8 unč pusto svinjsko meso
• Razpršilo za kuhanje
• 1 15 unč lahko črni fižol z zmanjšano količino natrija, izperemo in odcedimo
• Chicken skodelica piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
• 2 žlici vode
• 2 žlici ustekleničene mol omake
• 8 6-palčne tortilje iz polne pšenične ali bele moke

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite koruzo, če je zamrznjena; dobro odcedite. V srednji skledi združite svežo ali odmrznjeno koruzo, paradižnik, rdečo čebulo, cilantro, limetin sok in 2 žlički olja. Dati na stran.

• 2. korak

  Odrežite maščobo iz mesa. Meso narežite na 1/2 centimetra. Veliko posodo za odstranjevanje prstov premažite s kuharskim razpršilom; na srednji vročini. Dodajte meso; kuhamo do rjave barve. Dodamo fižol, juho, vodo in mokovo omako. Kuhamo in mešamo 1 do 2 minuti ali dokler segrejemo. Z zadnjo stranjo lesene žlice rahlo zdrobite fižol.

• 3. korak

  Če želite sestaviti flaute, zmešajte žlico mesne mešanice vzdolž ene strani vsake tortilje. Tortilla zvijte; zavarujte z lesenimi zobotrebci. Zunanje stranice flautas rahlo premažite s kuharskim razpršilcem.

• 4. korak

  S papirnatimi brisačami obrišite posodo, ki se uporablja za kuhanje mesne mešanice. V ponvi segrejemo 2 čajni žlički preostalega olja na srednje močni vročini. Dodajte štiri flaute. Kuhajte 4 do 6 minut ali dokler na vseh straneh ne porjavijo in so hrustljavi (po potrebi odstranite zobotrebce). Odstranite iz ponve in se ogrejte. Ponovite s preostalima dvema žličkama olja in preostalimi štirimi flautami. Flavte postrezite s koruzno mešanico.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 377 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 33 mg holesterola, 651 mg natrija, 54 g ogljikovih hidratov, 23 g vlaknin, 4 g sladkorja, 30 g beljakovin.