Mešana citrusna solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 roza ali rdeča grenivka
• 2 pomarančni pomaranči
• ½ skodelice solatnega olja
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
• ¼ skodelice limoninega soka
• 2 žlički sladkorja
• 1 žlica gorčice v slogu Dijon
• ¼ čajna žlička popra
• 4 skodelice tanko narezane belgijske endivije
• 4 skodelice raztrgane eskarole
• 1 majhne jice, olupljene in narezane na palčke (približno 2 skodelici)

Navodila

• Korak 1

  Olupite in narežite grenivko in pomaranče nad skledo; rezervirajte vse sokove.

• 2. korak

  Za preliv v kozarcu z vijaki na vrhu združite rezervirane sadne sokove, solatno olje, limonino lupinico, limonin sok, sladkor, gorčico in poper. Ovitek; dobro pretresite

• 3. korak

  Zeleni položite na velik servirni krožnik. Razporedite sadje in jice na vrhu zelenice. Vrhunski preliv. Postrezite takoj. Naredi 10 obrokov s stransko posodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 143 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 42 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 1 g beljakovin.