Mini rakove torte | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

1 jajce, rahlo pretepeno
⅓ skodelica nasekljane zelene čebule
¼ skodelica nasekljane rdeče sladke paprike
¼ skodelica majoneze
1 žlica marinada v piščanci v Worcestershireu
2 žlički gorčice v slogu Dijon
1 čajna žlička začimbe Old Bay
½ čajne žličke začimbe limone in popra
18 unč kuhanega rakčjega mesa, grobo sesekljanega ali treh 6-unčnih pločevink rakovega mesa, odcejenih, kosmičih in odstraniti hrustanec
¾ skodelica panko (japonske drobtine)
2 žlici masla
2 žlici rastlinskega olja
Listi špinače (neobvezno)
1 recept pomarančne Aïoli

Navodila

Korak 1
V veliki skledi združite jajce, zeleno čebulo, sladko papriko, majonezo, marinado v slogu Worcestershire, gorčico, začimbo Old Bay in začimbo limone in popra. Dodajte rak meso; dobro premešaj. Zmes oblikujte v dvanajst palčk 2-palčnega premera. Oboje torte namočite v panko in jih rahlo pritiskajte na premaz.
2. korak
V veliki ponvi segrejte 1 žlico masla in 1 žlico olja na srednji vročini. Dodamo polovico pleskavic; kuhamo 8 do 10 minut ali dokler se ne segreje do zlate barve, rahlo obrnemo enkrat.
3. korak
Torte iz rakov prenesite na pekač. V pečici na 300 ° F med kuhanjem preostalih rakovih tort v preostalem maslu in olju. Postrezite toplo. Po želji razporedite rakove torte na posteljo s špinačo. Postrezite z oranžno Aïoli.

Nasveti

To so zelo mesnate torte, zaradi česar so posebne, a tudi nekoliko krhke. Rahlo ravnajte z njimi in jih čim manj premikajte v ponvi. Ko začnejo kuhati, se bodo nekoliko bolje držali skupaj. So vredni truda.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 209 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 7 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 71 mg holesterola, 396 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g sladkorja, 9 g beljakovin.