Mesclunova solata s praženimi hruškami in orehi | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 srednja hruška, razpolovljena in zdrobljena
• 3 žlice balzamičnega kisa
• ⅓ skodelica zdrobljenih orehov
• 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 žlica balzamičnega kisa
• ½ šalotke ali zelene čebule, drobno sesekljane
• ½ stroka česna, mletega
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička popra
• 6 skodelic mescluna (raznovrstne otroške zelenice) ali en paket za 6 unč, pripravljen za uživanje spomladanske mešanice solate

Navodila

• Korak 1

  Polovice hrušk, razrezane stran navzdol, položite v pekač velikosti 8x8x2 palcev. Dodamo 3 žlice kisa in 2 žlici vode. Pokrijemo in pečemo v 350-stopinjski pečici 15 do 25 minut ali do mehčanja (čas peke je odvisen od zrelosti hrušk). Odstranite iz pečice; nastavite ponev na žičnati regal in odkrijete; hruške pustimo, da se ohladijo v tekočini. Ko se ohladi, hruške dvignite iz tekočine; zavreči tekočino. Hruške postavite na desko za rezanje. Hruške narežite po dolžini od spodaj navzgor do konca stebla, vendar ne skozi; dati na stran.

• 2. korak

  Medtem položite orehe na pekač. Pečemo v 350-stopinjski pečici 6 do 8 minut ali do svetlo zlate barve. Kul.

• 3. korak

  V veliki posodi zmešajte olivno olje, 1 žlico kisa, šalotko ali zeleno čebulo, česen, sol in poper. Dodajte zelenico; metati na plašč. Zeleno razporedite na dva krožnika solate. Potresemo z oreščki. Hruško hrustite na polovici vsake solate. Naredi 2 obroka.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 412 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 289 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 5 g beljakovin.