Sredozemska alfredo pica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 nesoljena 12-palčna domača skorja za pico, zmrznjena skorja testa za kruh ali italijanska skorja krušne lupine
• ⅓ skodelica ohlajena Alfredo omaka
• 8 - 10 listov sveže špinače
• 1 skodelica svežih gob, narezanih (približno 3 unče)
• 1 majhen paradižnik, tanko narezan
• 4 konzervirana srca z mariniranim artičokom, razrezana ali narezana
• 1 ½ žličke svežega origana ali 1/2 žličke posušenega origana, zdrobljenega
• 1 ½ skodelice narezanega mocarele sira

Navodila

• Korak 1

  Naribano pico skorjo ali krušno lupino posujte z omako Alfredo. Špinačne liste razporedite po omaki; potresemo z gobami. Čez gobe razporedite rezine paradižnika in srca artičoke. Potresemo z origanom in mocarelo. Pečemo po navodilih ali toliko, da se sir ob robovih napihne. Naredi od 6 do 8 obrokov.

Domača pizza skorja:

• Korak 1

  V veliki skledi združite 2/3 skodelice krušne moke ali namenske moke, 1/2 paketnega aktivnega suhega kvasa, 1/2 čajne žličke sladkorja in 1/2 čajne žličke soli. Dodamo 2/3 skodelice tople vode (120 stopinj F do 130 stopinj F) in 1 čajno žličko olivnega olja. Strižite z električnim mešalnikom na nizki hitrosti 30 sekund, strgajte posodo. Na visoki hitrosti pretepajte 3 minute. Vmešajte 2/3 skodelice več moke. Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Vmešajte dodatno moko, da dobite zmerno trdo testo, ki je gladko in elastično (skupaj 6 do 8 minut). Testo oblikujte v kroglico. Postavite v rahlo namaščeno skledo; enkrat obrni. Pokrijemo in pustimo vzhajati na toplem, dokler se ne podvoji (45 do 60 minut). Testo razvaljajte. Pokrijte in pustite počivati ​​10 minut. Na rahlo mokasto površino zavijte v 12-palčni krog in rahlo oblikujte robove. Prenesite na namaščen ali obložen s pergamentom pekač. Po vrhu razporedite želene prelive. Pečemo v pečici 425 stopinj F 15 do 20 minut ali dokler skorja ne postane zlato rjava.

Testo iz zmrznjenega kruha:

• Korak 1

  Uporabite 1 kilogram zamrznjenega testa iz polnozrnatega ali belega kruha, odmrznjenega. Postavite na rahlo mokasto površino in pustite počivati ​​10 minut. Razvaljamo in nadaljujemo po navodilih zgoraj opisanega recepta Domača pica.

Shell Crust Italijanski kruh:

• Korak 1

  Uporabite eno od 12-palčnih (12-palčnih) kupljenih italijanskih lupin za kruh (na primer Boboli). Postavite na namaščen ali obložen s pergamentom pekač in po vrhu razporedite preliv. Pečemo v pečici na 400 stopinj F 12 do 15 minut ali dokler skorja ni zlato rjave barve in prelivi pekoči.

Predlog menija:

Naj bo obrok s paradižnikovo juho, mavričnim šerbetom in sladkornimi piškotki.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 270 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 28 mg holesterola, 384 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 11 g beljakovin.