Javorjeva bučna pita s slanim pekan krhkim | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 recept Pecivo z eno skorjo

Polnjenje:

• 1 15 unč lahko buče
• ⅔ skodelica čistega javorjevega sirupa
• Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
• 1 čajna žlička paste vanilijevih zrn ali vanilije
• ½ čajne žličke soli
• 3 jajca, rahlo pretepla
• ¾ skodelice mleka

Slani Pecan Brittle

• Razpršilo za kuhanje
• ¾ skodelice granuliranega sladkorja
• ¼ skodelica vode
• ¾ skodelice pekana, opečenih in grobo nasekljanih
• 1 čajna žlička kosmiče morske soli

Navodila

Polnjenje:

• Korak 1

  Pripravite pecivo za pito z eno skorjo. Segrejte pečico na 375 ° F.

• Korak 1

  Za nadev v veliki skledi združite bučo, javorjev sirup, rjavi sladkor, vanilijo in 1/2 žličke. sol. Dodajte jajca; rahlo pretepajte z vilicami, dokler se ne združijo. Postopoma dodajajte mleko; mešamo, da se združijo.

• Korak 1

  Previdno vlijemo nadev v lupino peciva. Da preprečite preraščanje, rob skorje za pito pokrijte s folijo. Pečemo 30 minut. Odstranite folijo. Pečemo 25 do 30 minut več ali dokler nož, vstavljen blizu središča, ne postane čist. 1 uro hladite na žični regali. Pokrijemo in hladimo vsaj 2 uri.

• Korak 1

  Za serviranje potresemo s soljeno pekakovo kremo.

Slana pekanska krhka:

• Korak 1

  Položite plitvo pekač s folijo in premažite z razpršilcem za kuhanje; dati na stran. V majhni ponvi združite sladkor in vodo. Mešajte na srednji vročini, dokler se sladkor ne raztopi. Pripeljemo do vrenja. Kuhajte pri zmerni enakomerni hitrosti, brez mešanja, dokler mešanica ne postane temno jantarne barve, približno 10 minut. Vmešajte pekane in 1/2 žličke. morska sol. Odstranite z vročine in takoj prelijte na pripravljeno pekač. Z lopatico enakomerno razporedite. Takoj potresemo s preostalo morsko soljo. Popolnoma ohladite. Razdelite na velike koščke.

Nasveti

Pecan krhko je mogoče narediti naprej - če ljudi ne morete tako dolgo jesti. Shranjujte v pokriti posodi pri sobni temperaturi do 1 tedna.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 560 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 12 g mononenasičenih maščob), 113 mg holesterola, 566 mg natrija, 68 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 49 g sladkorja, 7 g beljakovin.

---

Pecivo za pito z eno skorjo

Sestavine

• 1 ps skodelice večnamenske moke
• ¼ čajna žlička soli
• ⅓ krajšanje skodelic
• 4 - 5 žlic hladne vode

Navodila

• Korak 1

  Mešajte moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite skrajšane, dokler koščki ne postanejo velikosti graha.

• 2. korak

  Čez del mešanice potresemo 1 žlico vode; z vilicami nežno mečemo. Navlaženo testo potisnite na stran sklede. Ponovite vlažno testo z 1 žlico vode naenkrat, dokler se vse testo ne navlaži. Testo oblikujte v kroglico.

• 3. korak

  Na rahlo mokani površini z rokami rahlo položite testo. Testo razvaljamo od sredine do robov v krog premera približno 12 centimetrov.

• 4. korak

  Če želite pecivo prenesti, ga ovijemo okoli valjarja. Pecivo odvijemo v 9-palčni krožnik za pite. Pecivo enostavno položite v krožnik za pite, pri čemer pazite, da peciva ne raztegnete.

• 5. korak

  Pecivo obrežite na 1/2 palca čez rob plošče za pito. Zložite pod dodatnim pecivom. Objemite rob po želji. Ne srbite peciva. Pečemo po navodilih posameznih receptov.