Naredila grahova solata iz črnih oči | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice nasekljane rumene sladke paprike (1 majhna)
• ¼ skodelica nasekljane zelene sladke paprike
• ¼ skodelica nasekljane rdeče sladke paprike
• ¼ skodelica nasekljane rdeče čebule
• 1 sveža serrano čili paprika, peceljna, semena in tanko narezana *
• 1 strok česna, mleto
• 1 11 unč paket, pripravljen za uživanje črnookega graha, izperenega in odcejenega, ali en grah, črnega očesa, izperenega in odcejenega v 15 unč
• ⅔ skodelica nasekljanega romskega paradižnika (2 srednje velika)
• ¼ skodelica začinjenega riževega kisa
• 1 žlica olivnega olja
• Morska sol
• Sveže mlet črni poper

Navodila

• Korak 1

  V štiri posode za solato enakomerno stepemo sladko papriko, rdečo čebulo, čili poper in česen. Na vrh s črnookim grahom in sesekljanim paradižnikom. V majhni skledi stepemo kis, olivno olje, sol in črni poper po okusu. Vsako solato enakomerno razmažite. Pokrijemo in ohladimo 2 do 24 ur.

• 2. korak

  Če želite postreči, stresite vsako solato, da se združi ali vržete z vilicami, da se združijo.

* Namig:

Ker čili paprike vsebujejo hlapna olja, ki lahko opečejo kožo in oči, se čim bolj izogibajte neposrednemu stiku z njimi. Pri delu s čili papriko nosite plastične ali gumijaste rokavice. Če se vaše gole roke dotikajo paprike, si roke in nohte dobro umijte z milom in toplo vodo.

Vzeti:

Če želite napolniti, postavite posodo za solato v izolirano vrečko z zavitkom ledu.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 203 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 240 mg natrija, 31 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 5 g sladkorja, 11 g beljakovin.