Nizozemska konzerva z nizkim sladkorjem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 kilograma tart zelenih jabolk (približno 6 srednjih), olupljenih, olupljenih in nasekljanih
• 1 ¼ skodelice vode
• ½ skodelice rozin
• 2 žlici limoninega soka
• 1 skodelica granuliranega sladkorja
• 1 ½ žličke začimb iz jabolčne pite
• 1 1, 75 unče kg. sadni pektin v prahu za recepte z nižjim sladkorjem ali 3 žlice. sadni pektin v prahu za recepte z nizkim ali brez sladkorja
• 1 skodelica pakiran rjavi sladkor

Navodila

• Korak 1

  V težkem lončku od 6- do 8 četrtin združite prve štiri sestavine (skozi limonin sok). V majhni skledi zmešamo 1/4 skodelice granuliranega sladkorja, začimbe jabolčne pite in pektina. Vmešajte jabolčno zmes. Popraviš do vrenja in stalno mešaš. Vmešajte preostali 3/4 skodelice granulirani sladkor in rjavi sladkor. Vrnite v polno vrelo vrelo in nenehno mešajte. Močno vremo 1 minuto, ob stalnem mešanju. Odstranite s toplote. S kovinsko žlico hitro spustite katero koli peno.

• 2. korak

  Vrelo ladle ohrani v vročih, steriliziranih pločevinkah za konzerviranje na polovico pinta, tako da ostane 1/4 palčni prostor za glavo. Obrišite platišča kozarcev; prilagodite pokrove in vijačne trakove.

• 3. korak

  Napolnjene kozarce predelajte v posodi z vrelo vodo 10 minut (začnite čas, ko se voda vrne v vrelo). Odstranite kozarce iz konzerve; ohladi na žičnih regalih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 30 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 1 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 7 g sladkorja, 0 g beljakovin.