Pečen piščanec z manj maščobami s kremasto kašo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 srednje velikih piščančjih prsi, s kožico (skupaj 2-1 / 4 kilograme)
• ¼ skodelica večnamenske moke
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke paprike
• ⅛ - 0, 25 čajne žličke popra
• 2 žlici kuhinjskega olja
• ½ skodelice izhlapenega posnetega mleka
• ½ skodelice piščančje juhe

Navodila

• Korak 1

  V plastični vrečki združite moko, sol, papriko in poper. V vrečko dodajte dve piščančji prsi hkrati; stresemo na plašč. Odstranite piščanca iz vrečke, v vreči pa stresete odvečen premaz. Preostalo zmes moke rezervirajte.

• 2. korak

  V 12-palčnem olju za toplotno kuhanje. Dodamo piščanca in na srednjem ognju kuhamo, odkrito, na srednji vročini 10 do 15 minut, da se enakomerno porjavi.

• 3. korak

  Zmanjšajte toploto; tesno pokrijte. Kuhajte 30 minut. Odkrijte in kuhajte 10 do 15 minut več ali dokler piščanec ni mehkega in ni več rožnat. Piščanca odcedite na papirnate brisače. Obdrži toplo.

• 4. korak

  Vlijte maščobo iz ponve in zavrzite.

• 5. korak

  Za sivko v majhni skledi počasi vmešamo mleko v rezervirano moko. Vmešajte piščančjo juho. Mešanico dodajte v ponev. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 1 minuto. Postrezite kašo čez piščanca. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 219 kalorij, 73 mg holesterola, 332 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 29 g beljakovin.