Lahka kitajska piščančja solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelica vode
• 3 žlice riževega vinskega kisa ali belega vinskega kisa
• 1 skodelica sezamovega tahinija
• 1 žlica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 2 žlički sladkorja
• 2 žlički drobno nasekljanega beni shoga (vloženi ingver), odcejen ali 1 čajna žlička naribanega svežega ingverja
• 1 strok česna, mleto
• ⅛ čajna žlička popra
• 4 skodelice nasekljanega kitajskega (napa) zelja ali zelene solate
• 2 skodelici narezanega kuhanega piščanca ali purana
• 1 skodelica korenja, narezanega na trakove julienne
• 1 skodelica stroka graha, razpolovljeno po dolžini
• 1 skodelica semena kumare narežemo na trakove julienne
• 1 skodelica rdeče sladke paprike, narezane na trakove julienne
• ½ skodelice narezane zelene čebule
• 1 3 unč paket ramenskih rezancev z nizko vsebnostjo maščob

Navodila

• Korak 1

  Za preliv v posodi za mešalnike ali posodi za predelavo hrane združite vodo, kis, tahini, sojino omako, sladkor, beni šogo ali ingver, česen in poper. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega. Dati na stran.

• 2. korak

  V veliko solatno skledo vržemo zelje ali solato, piščanca ali purana, korenje, strok graha, kumare, sladko papriko in čebulo. Odstranite začimbno mešanico iz paketa ramenov rezanci; shrani za drugo uporabo. Z rokami lomi rezance čez solato. Preliv prelijte čez solato in rahlo mešajte, da se zmeša. Postrezite takoj. Naredi 4 obroke za glavno jed.

Nasveti

Pripravite preliv; pokrijemo in ohladimo 24 ur pred časom. Pred serviranjem pretresite preliv. Piščanca skuhamo in drobimo. Pokrijte in ohladite do 24 ur pred časom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 329 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 76 mg holesterola, 220 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 28 g beljakovin.