Zrezek iz limone | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 1, 5-kilogramski goveji zrezek ali goveji zrezek brez kosti
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
• ½ skodelice limoninega soka
• 2 žlici sladkorja
• 2 žlici sojine omake z zmanjšano količino natrija
• 2 žlički olupljenega svežega origana ali 1/2 žličke posušenega origana, zdrobljenega
• ⅛ čajna žlička črnega popra
• Rezine limon (neobvezno)
• Listi origana (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Na obeh straneh oblikujte meso tako, da v 1-palčnih intervalih v diamantnem vzorcu naredite plitke kose. Meso položite v zaprto plastično vrečko v plitvo posodo. Za marinado združite limonino lupinico, limonin sok, sladkor, sojino omako, origano in poper. Prelijemo z mesom; tesna torba. Marinirajte v hladilniku 2 do 24 ur. Meso odcedite, rezervirajte marinado.

• 2. korak

  Predgrejte brojler. Meso položite na neogrevan prtljažnik. Od vročine 15 do 18 minut pražite 4 do 5 centimetrov (160 stopinj F), enkrat obrnite in ščetkajte z marinado na polovici rezanja. Zaprite preostalo marinado.

• 3. korak

  Če želite postreči, meso narezite diagonalno po zrnu. Po želji okrasite z rezinami limone in svežimi listi origana. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 201 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 46 mg holesterola, 367 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 26 g beljakovin.