Lemongrass chutney | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 čajna žlička opečenega sezamovega olja
• 1 majhna bela čebula, sesekljana
• ⅛ čajna žlička soli
• ½ skodelice belega vina
• 1 čajna žlička rjavega sladkorja
• ½ skodelice drobno sesekljane sveže limonine trave
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• ½ čajne žličke narezanega svežega timijana

Navodila

• Korak 1

  Segrejte olje v ponvi za prosti tek. Čebulo in sol kuhamo v vročem olju, pokrito, na srednjem ognju 5 minut ali dokler čebula ni mehka, občasno mešamo.

• 2. korak

  Vmešajte vino in rjavi sladkor. Nekrito kuhajte 5 minut ali dokler se tekočina ne zmanjša za dve tretjini. Vmešajte limonino travo, ingver in timijan; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, 5 minut več ali dokler skoraj ne ostane tekočina, pogosto mešajte. Naredi 1 skodelico.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 30 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 61 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 0 g beljakovin.