Muffini iz limonino-jagodnih chia semen | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• ¼ skodelica vode
• 2 žlici chia semen, mleta *
• ¾ skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob (1%)
• ¼ skodelica kanolinega olja
• ¼ skodelica navadnega grškega jogurta brez maščobe
• 1 skodelica večnamenske moke
• 1 skodelica navadnega valjanega ovsa
• ½ skodelice sladkorja **
• 1 žlica pecilnega praška
• 1 žlica drobno nasekljane limonine lupinice
• ¼ čajna žlička soli
• ½ skodelice sesekljanih jagod

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. Dvignite dvanajst 2/2-palčnih skodelic za muffine s kuharskim razpršilom; dati na stran. V majhni skledi zmešajte vodo in chia semena. Vmešajte v mleko, olje in jogurt.

• 2. korak

  V srednji skledi zmešamo moko, oves, sladkor, pecilni prašek, limonino lupinico in sol. Na sredini mešanice moke naredite jamico. Mešanici chia naenkrat dodajte mešanico moke; mešamo le toliko časa, da se navlaži (testo naj bo grudasto). Zložite v jagode.

• 3. korak

  V pripravljene skodelice za muffine zložite žlico in vsako skodelico napolnite približno za tri četrtine.

• 4. korak

  Pečemo 15 do 20 minut ali dokler se vrhovi rahlo ne porjavijo in zobotrebec, vstavljen blizu središč muffinov, ne postane čist. Hladite v skodelicah za muffine na žičniškem stojalu 5 minut. Odstranite iz skodelic za muffine. Postrezite toplo.

* Namig za preskusno kuhinjo:

Za mletje chia semen uporabite mešalnik ali mlinček za začimbe.

** Nadomestka za sladkor

Izberite sladkorno mešanico Splenda. Če želite uporabiti količino izdelka, ki ustreza 1/2 skodelice sladkorja, sledite navodilom za pakiranje. NADALJUJTE S SUBSTITUTOM: Enako kot zgoraj, razen 144 kal., 19 g ogljikovih hidratov. (5 g sladkorja). Izmenjave: 0 carb.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 157 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 1 mg holesterola, 180 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 10 g sladkorja, 3 g beljakovin.