Pražena limonina tuna in šparglji | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 limoni
• ¼ skodelice oljčnega olja
• ½ čajne žličke sveže mletega črnega popra
• ¼ čajna žlička soli
• 4 4 unče svežih zrezkov tune, narežemo na debelino 3/4 palca
• 12 unč špargljevih sulic, obrezanih
• 1 5 unč paket mešanih zelenjavnih zelenih solat
• ⅓ skodelica siva parmezana (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 450 ° F. Odstranite 2 tsp. lupinico in stisnite sok iz ene od limon. Za preliv v majhni skledi stepemo limonino lupinico in sok, olje, poper in sol. Preostalo limono narežite na klini.

• 2. korak

  Izperite ribe; pat suha. V pekač velikosti 15 x 10 palcev razporedite ribe in šparglje. Ščetkajte z 2 do 3 žlice. preliva. Pražite 6 do 8 minut ali le toliko časa, da ribe postanejo kosmiči in šparglji.

• 3. korak

  Zelenjavo solate razmažite s preostankom preliva; metati na plašč. Po želji potresemo ribe in šparglje s sirom. Postrezite s solatnimi zelenicami in limoninimi klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 310 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 12 g mononenasičenih maščob), 43 mg holesterola, 198 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 2 g sladkorja, 29 g beljakovin.