Makarponejska lupina iz limoninega apna | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 skodelica sladkorja
2 žlici koruznega škroba
2 žlički drobno nasekljane limonine lupinice
¼ skodelice limoninega soka
1 čajna žlička drobno nasekljane limetine lupine
2 žlici limetinega soka
⅔ skodelica vode
4 rumenjaka
½ skodelice masla, rez
2 8 unč kartonskega mascarpone sira
¾ skodelice sladkorja
½ skodelice mleka
1 10, 75 unča zamrznjena pogača, odmrznjena in na kocke
½ skodelice pomarančnega soka ali 1/4 skodelice pomarančnega likerja in 1/4 skodelice pomarančnega soka
⅓ skodelice narezanih mandljev, opečenih ali kupljenih glaziranih oreščkov

Korak 1
V srednji ponvi vmešamo 1 skodelico sladkorja in koruzni škrob. Vmešajte limonino lupinico, limonin sok, limetino lupino, limetin sok in vodo. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Polovico limonine mešanice vmešajte v rumenjake. Zmes rumenjaka vrnite v ponev. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler mešanica ne zavre. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Odstranite s toplote.
2. korak
Dodamo koščke masla, mešamo, dokler se ne stopi. Pokrijte površino skute s plastičnim ovojem. Ohladite 1 do 2 uri.
3. korak
V srednji skledi premažite sir mascarpone, 3/4 skodelice sladkorja in mleko z leseno žlico, dokler ne postane gladko.
4. korak
V 2-četrtini prozorno ravno stransko skledo plast 1/2 kocke kolača. Potresemo z 1/2 pomarančnega soka (ali mešanico soka in likerja). Dodamo 1/2 skuto in 1/2 mešanice mascarponeja. Ponovite plasti. Pokrijemo in ohladimo 4 do 24 ur.