Paprike z limonino svetlobo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• 2 žlici sladkorja
• 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
• ⅓ skodelica masla
• 1 rahlo pretepeno jajce
• ⅓ skodelica pol in pol, lahka smetana ali mleko
• 2 žlički drobno nasekljane limonine lupinice
• 1 rahlo pretepen jajčni beljak
• 2 žlici grobozrnatega ali granuliranega sladkorja
• 3 ½ skodelice narezanih jagod
• 1 ½ skodelice malin
• ⅓ skodelica sladkorja
• 3 žlice Grand Marnierja ali pomarančnega soka
• 5 čajnih žličk narezane sveže mete
• ½ skodelice stepene smetane

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 450 stopinj F. Za nadevke v srednji mešalni posodi vmešajte moko, 2 žlici sladkorja in pecilni prašek. V maslu narežite, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Na sredini suhe mešanice naredite jamico.

• 2. korak

  V majhni posodi za mešanje skupaj zmešamo jajce, polovico in limonino lupinico. Jajčni zmesi naenkrat dodajte suho zmes. Z vilicami mešajte le toliko časa, da se navlaži.

• 3. korak

  Testo obrnemo na rahlo mokasto površino. Testo nežno gnetite 10 do 12 udarcev ali dokler testo ni skoraj gladko. Testo nalepite na 6-palčni kvadrat. Z mokastim nožem razrežite kvadrat na devet 2-palčnih kvadratov. Nato vsak kvadrat diagonalno prerežite na pol.

• 4. korak

  Trikotnike položite na nepredelani pekač. Vrhove krtačite s pretepljenim jajčnim beljakom; rahlo potresemo z grobozrnatim sladkorjem ali dodatnim granuliranim sladkorjem. Pečemo 8 do 10 minut ali do zlate barve. S pekača odstranite trikotnike iz pekača; ohladi na žični regali.

• 5. korak

  Medtem v veliko mešalno posodo sesekljamo jagode, maline, 1/3 skodelice sladkorja, Grand Marnier ali pomarančni sok in 4 čajne žličke narezane mete. Pokrijte in postavite v hladilnik, da se ohladi do 1 ure. Za vsako serviranje žlico jagodno mešanico na sladico krožnik. Na jagodno mešanico položite tri trikotnike v pecivu. Premažemo s stepeno smetano in okrasimo s preostalo meto. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 431 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 95 mg holesterola, 228 mg natrija, 55 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 6 g beljakovin.