Pite z limonino ledo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ⅓ skodelice zdrobljenih piškotov s kratko peko
• 3 žlice limonine kapljice, drobno zdrobljene
• ¼ skodelico masla, stopljeno
• 1 skodelica sladkorja
• 1 ovojnica nearomatizirane želatine
• 2 žlici koruznega škroba
• 1 žlica drobno nasekljane limonine lupinice
• 6 žlic limoninega soka
• 6 žlici vode
• 6 rumenjakov, rahlo pretepenih
• ¼ skodelico masla, rez
• Grški jogurt iz škatle 1 32 unč
• ½ skodelice stepene smetane
• 1 žlica limonine kapljice, drobno zdrobljena
• 1 recept Kandirane rezine limone (neobvezno)
• Listi sveže mete (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Za skorjo v srednji skledi združite piškotne drobtine, 3 žlice zdrobljenih limoninih kapljic in stopljeno maslo. Pritisnite na dno 9- ali 10-palčne plošče za pite ali 8- ali 9-palčno ponev z vzmetnimi oblikami. Dati na stran.*

• 2. korak

  Za polnjenje v srednji ponvi združite sladkor, želatino in koruzni škrob. Dodamo limonino lupinico, limonin sok in vodo. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki.

• 3. korak

  V rumenjake vmešajte polovico limonine mešanice. Vrnite limonino-jajčno mešanico v ponev. Kuhajte, nenehno mešajte, na srednji vročini, dokler nadev ne zavre. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Odstranite s toplote. Mešamo v rezano maslo, dokler se ne stopi. Prenos v posodo; pokrijte s plastičnim ovojem. Ohladimo 20 minut.

• 4. korak

  Jogurt položite v veliko skledo; postopoma vmešamo limonin nadev. Previdno žlico preložite v ponev s skorjo. Čez noč pokrijemo in ohladimo.

• 5. korak

  Za preliv v ohlajeni posodi srednje velikosti premažite stepeno smetano do mehkih vrhov; zložite v 1 žlico zdrobljenih limoninih kapljic. Če želite uporabiti, ga previdno zrahljajte in odstranite stranice ponve z vzmetnimi oblikami. Zgoraj pita s stepeno smetano in po želji rezine kandirane limonine in sveže mete.

Kanificirane rezine limone:

• Korak 1

  V veliki ponvi združite 1 skodelico sladkorja in 1 skodelico vode. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se sladkor ne raztopi. Prilijemo mešanico do vrenja, zmanjšamo toploto; dodamo rezine limone Kuhajte 1 minuto, enkrat obrnite. Prenesite v voščen papir, da se ohladi. **

*

Za hrustljavo skorjo pečemo 5 minut v pečici 375 ° F; kul.

**

Preostali sirup prekrijte in ohladite do 2 tedna. Uporabite za sladkanje ledenega čaja ali za hitro sladico na drobno s sladkimi jagodami.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 335 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 129 mg holesterola, 165 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 28 g sladkorja, 10 g beljakovin.