Limonova krema | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelica sladkorja
• 1 ovojnica nearomatizirane želatine
• 1 ½ skodelice vode
• 2 rahlo pretepla jajca
• 1 žlica drobno nasekljane limonine lupinice
• ⅓ skodelice limoninega soka
• ½ 8 unč posode zmrznjen, rahlo preliven desertni preliv, odmrznjen
• Trakovi limonove olupke (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi združite sladkor in želatino; mešamo v vodi. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se mešanica in želatina ne raztopi. Polagoma vmešajte približno polovico želatinske mešanice v rahlo stepena jajca. Zmes vrnite v ponev. Kuhajte, nenehno mešajte, na nizkem ognju 2 do 3 minute ali dokler se rahlo ne zgosti.

• 2. korak

  Prenesite v srednje posodo. Vmešajte nasekljano limonino lupinico in limonin sok. Ohladimo v ledeni vodi približno 20 minut ali le toliko časa, da se zmes rahlo zgosti, občasno mešamo.

• 3. korak

  Beljakov preliv zložite v limonino mešanico. Ponovno ohladimo v ledeni vodi približno 15 minut ali le toliko časa, da se zmes stopi, občasno premešamo.

• 4. korak

  Zmešajte v posamezne sladice ali sufle. Pokrijte in ohladite vsaj 2 uri ali dokler ni nastavljeno. Po želji okrasite s trakovi limonine lupine. Naredi šest obrokov v 1/2 skodelici.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 107 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 71 mg holesterola, 37 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 3 g beljakovin.