Paprike iz limoninega jagodičja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• 2 žlici granuliranega sladkorja
• 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
• ⅓ skodelico masla (brez nadomestkov)
• 1 rahlo pretepeno jajce
• ⅓ skodelica pol in pol, lahka smetana ali mleko
• 2 žlički drobno nasekljane limonine lupinice
• 1 rahlo pretepen jajčni beljak
• 2 žlici grobega sladkorja ali granuliranega sladkorja
• 3 ½ skodelice narezanih svežih jagod
• 1 ½ skodelice sveže rdeče maline
• ⅓ skodelica granuliranega sladkorja
• 3 žlice Grand Marnierja ali pomarančnega soka
• 4 čajne žličke narezane sveže mete
• ½ skodelice stepene smetane
• Narezana sveža meta (neobvezno)

Navodila

Paprike:

• Korak 1

  Pri narezkih v srednji mešalni posodi zmešamo moko, 2 žlici sladkorja in pecilni prašek. Na maslu narežite s mešalnikom za pecivo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Na sredini suhe mešanice naredite jamico; dati na stran.

• 2. korak

  Mešajte jajce; pol in pol, lahka smetana ali mleko; in limonino lupinico v majhni posodi za mešanje. V suho zmes dodamo jajčno mešanico naenkrat; mešamo le toliko časa, da se navlaži.

• 3. korak

  Testo obrnemo na rahlo mokasto površino. Nežno gnetite 10 do 12 udarcev ali dokler testo skoraj ne postane gladko. Testo razvaljajte na 6-palčni kvadrat. Z mokastim nožem razrežite kvadrat na devet 2-palčnih kvadratov; vsak kvadrat diagonalno prerežite na pol.

• 4. korak

  Trikotnike položite na nepredelani pekač. Vrhove krtačite s pretepljenim jajčnim beljakom; rahlo potresemo z grobim sladkorjem ali granuliranim sladkorjem. Pečemo v pečici 450 stopinj F 8 do 10 minut ali do zlate barve. S pekača odstranite trikotnike iz pekača in ohladite na žice.

Preliv:

• Korak 1

  Medtem za preliv skupaj vržemo jagode, maline, 1/3 skodelice sladkorja, Grand Marnier ali pomarančni sok in 4 čajne žličke narezane mete v veliki posodi za mešanje. Pokrijte in ohladite do 1 ure.

• 2. korak

  Za vsako serviranje žlico jagodno mešanico na sladico krožnik. Na jagodno mešanico položite tri trikotnike v obliki peciva. Premažemo s stepeno smetano in po želji okrasimo z dodatnim metom. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 431 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 95 mg holesterola, 228 mg natrija, 55 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 6 g beljakovin.