Lazanje z belo omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram pusto mletega govejega mesa
• 1 skodelica nasekljane čebule
• 1 14, 5 unče pločevinke, paradižnik
• ⅓ skodelica paradižnikove paste
• 2 žlički posušene italijanske začimbe
• 1 čajna žlička zrn govejega bujona
• ¼ čajna žlička mlete rdeče paprike
• ⅛ čajna žlička mletega črnega popra
• 12 posušenih rezancev lazanje
• 2 žlici masla ali margarine
• 3 žlice večnamenske moke
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 skodelici mleka
• 1 ¼ skodelice narezanega mocarele sira (5 unč)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhajte mleto govedino in čebulo, dokler meso ne porjavi, čebula pa postane mehka. Odcedite maščobo. Vmešajte nešolan paradižnik, paradižnikovo pasto, italijansko začimbo, zrnca bujona, rdečo papriko in 1/8 čajne žličke črnega popra. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte 20 minut.

• 2. korak

  Medtem skuhajte rezance z lazanjo v skladu z navodili za pakiranje; odtok. Izperite s hladno vodo; dobro odcedite.

• 3. korak

  V srednji ponvi stopite maslo; vmešamo moko, sol in 1/4 čajne žličke črnega popra. Postopoma dodajajte mleko; kuhamo in mešamo, dokler se ne zgosti in mehur. Odstranite s toplote; vmešamo 3/4 skodelice mocarele.

• 4. korak

  Namastite 3-četrtinski pravokotni pekač; v posodo razporedite štiri rezance. Na vrh položite polovico mesne omake, še štiri rezance in preostalo mesno omako. Dodajte preostale rezance; prelij sira omako.

• 5. korak

  Pokrijemo in pečemo v pečici 400 stopinj F 25 minut. Odkrijemo in potresemo s preostalim sirom mocarele. Pečemo, nepokrito, približno 5 minut več ali dokler segrejemo. Pred serviranjem pustite stati. Naredi 10 do 12 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 327 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 46 mg holesterola, 427 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 19 g beljakovin.