Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki posodi 30 sekund na srednji do visoki hitrosti zmešajte maslo z električnim mešalnikom. Dodamo granuliran sladkor, pecilni prašek in sol. Belajte do kombinirane, občasno strgajte stran sklede. Premešajte v mleku, 1 jajce in vanilijo, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Testo razdelite na četrti. Pokrijte in ohladite 30 minut.
Za polnjenje:
-
V predelavi hrane združite fige, datlje, pinjole, rozine, pomarančno lupinico, pomarančni sok in cimet. Pokrijte in obdelajte z več impulz vklop / izklop, dokler se ne seseklja.
-
Pečico predgrejte na 350 stopinj F. Velik piškotni list rahlo namastite; dati na stran.
-
Na rahlo mokani površini razvaljamo enega od delov testa v pravokotnik debeline 1/8 palca. S koleščkom s piščančjim piškotom razrežite testo na pravokotnik velikosti 10 x 8 palcev. Rezkajte s koleščkom peciva na 2 palčna kvadrata. Polovico kvadratov testa položite na pripravljen piškotni list. Na sredino vsakega kvadrata na listu piškotov razporedite 1 rahlo zaokroženo čajno žličko nadeva. Z majhnim ostrim nožem izrežite "X" na vsakem preostalem kvadratu testa. V majhni skledi zmešajte 1 jajce in vodo. Na robove kvadratkov z nadevom narišite nekaj jajčne mešanice. Na vrhu položite izrezane kvadratke; stisnite robove skupaj, da jih zatesnite. Vrhove premažemo z jajčno mešanico in potresemo z grobim sladkorjem.
-
Pečemo v predhodno ogreti pečici 12 do 15 minut ali do zlato rjave barve. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; pustimo, da se ohladi. Korak 4 ponovite s preostalimi deli testa in pecite po navodilih. Naredi približno 40 piškotkov.
Nasveti
Slojni piškotki med voščenim papirjem v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
