Irski kavni pekači | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ¼ skodelice granuliranega sladkorja
• ¾ skodelice masla ali margarine, zmehčano
• ½ skodelice nesladkanega kakava v prahu
• 2 jajci
• 1 čajna žlička vanilije
• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ¼ čajna žlička sode bikarbone
• ¾ skodelice mleka
• ¼ skodelica irskega viskija
• 2 žlici kristalov instant kave
• 1 skodelica nasekljanih orehov
• 2 ½ skodelice presejanega sladkorja v prahu
• 2 žlici nesladkanega kakava v prahu
• 1 žlica irskega viskija
• 1 ¼ žličke vanilije
• 3 - 4 žlice kave
• Sesekljani orehi (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte granulirani sladkor, maslo ali margarino in 1/2 skodelice kakava v prahu, dokler se maslo ali margarina ne stopita, ob stalnem mešanju. Odstranite s toplote. Dodamo jajca in 1 čajno žličko vanilije; premagajte rahlo, dokler se ne združi.

• 2. korak

  V skledo zmešajte moko, pecilni prašek in sodo bikarbono; dati na stran. Mešajte mleko in 1/4 skodelice viskija; vmešajte v kavne kristale. Čokoladni mešanici izmenično dodajte mešanico moke in mlečno mešanico, ki jo ročno pretepate po vsakem dodajanju. Vmešajte oreščke. Nalijte v namaščen pekač velikosti 15x10x1 palcev.

• 3. korak

  Pečemo v 350-stopinjski pečici od 15 do 20 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Ohladite v ponvi na žični regali.

• 4. korak

  Medtem za irsko kavno glazuro zmešajte skupaj presejan sladkor v prahu, 2 žlici nesladkanega kakava v prahu, 1 žlico irskega viskija in 1-1 / 4 žličke vanilije. Vmešajte 3 do 4 žlice kuhane kave, dokler ne porjavi.

• 5. korak

  Po želji potresemo z dodatnimi sesekljanimi oreščki. Naredi 36 rjavk.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 149 kalorij, (2, 9 g nasičenih maščob, 1, 8 g polinenasičenih maščob, 2, 2 g mono nenasičenih maščob), 23 mg holesterola, 68 mg natrija, 19, 2 g ogljikovih hidratov, 0, 4 g vlaknin, 13 g sladkorja, 2 g beljakovin.