Gojenje cilantro za najbolj svež okus | boljši domovi in vrtovi

Cilantro je letno zelišče v hladnih sezonah, ki najbolje uspeva pri temperaturah med 50 in 85 stopinj F. Izberite lokacijo, ki prejme vsaj osem ur polnega sonca na dan. V vročih podnebjih lahko cilantro najbolje deluje v svetli senci. Gojite cilantro v loncu ali v tleh, vendar ne pričakujte, da se bo vse poletje zadrževal.

Gojenje Cilantro iz semena

Seme cilantro posejte neposredno v dobro drenirano zemljo ali v lonec, napolnjen z mešanico za lončenje brez tal (vrtna zemlja je preveč gosta, da bi jo lahko uporabljali v posodah). Semena postavite 1/2 cm globoko in približno 1 cm narazen, jih redčite na približno 6 centimetrov narazen, preden se rastline začnejo gneti med seboj.

Ko temperature redno ostanejo vroče, se rastline zasukajo, kar pomeni, da hitro cvetijo, nastavijo semena in začnejo umirati. V toplih podnebjih so pomlad in jesen najboljši letni časi za sajenje cilantro. Če želite ohraniti svež vir cilantro, posadite nekaj semen na vsaka dva do tri tedne, razen na srednjem poletju, ko je rastlinam težko preprečiti pritrditev.

Nasveti za gojenje cilantroja

Cilantro raje tla, ki so rahlo kisla. Vsak drugi teden gnojite z uravnoteženim 10-10-10 vodotopnim gnojilom, potem ko rastline dosežejo približno 2 centimetra visoko. Tla naj bodo rahlo vlažna, vendar ne zalita.
Cilantro najbolje uspeva, ko liste obiramo redno. Izrežite odseke rastlin cilantro, ko so visoki 3 do 4 centimetre, svoje potaknjence pa spreminjajte med majhnimi odseki. Preden gredo rastline v seme, bi morali dobiti več potaknjencev.

Liste je najbolje uporabiti sveže in ob sušenju izgubijo okus. Majhni, nezreli listi so najbolj aromatični.

Cilantro je trd; podobno kot peteršilj, bo verjetno spomladi ali jeseni preživela rahla pozeba.

Kako gojiti Cilantro v zaprtih prostorih

Kot pri večini zelišč je tudi lahko cilantro težko gojiti v zaprtih prostorih, saj tudi sončna okna ne dajejo toliko sončne svetlobe, kot jo rastline prejmejo v zunanji senci. Rastline lahko rastejo, lahko pa so vretenaste ali dolgonoge. Rastoče luči, ki oddajajo rastline večjega svetlobnega spektra, lahko nudijo večje možnosti za uspeh.

Tudi tople sobne temperature lahko povzročijo, da ta rastlina v hladnem obdobju začne cveteti in seme sejati hitreje kot na prostem.

Seme posejte neposredno v mešanico za lončenje brez tal. Postavite jih v globino 1/2 in približno 1 centimeter narazen. Pobirajte liste in semena tako, kot bi jih posadili na prostem.

Kako gojiti koriander

Če gojite cilantro, potem samodejno gojite koriander. Botanično ime cilantro je Coriandrum sativum . Cilantro postane rastlina koriandra, potem ko cveti in nastavi seme. Posušena semena imenujemo koriander za uporabo v karijih in drugih kuhanih jedeh.

Cilantrove lepe, grozdne plošče belega cvetja privabljajo opraševalce. Vsak cvet se spremeni v okrogel seme. Ko semenji porjavijo, obrežite stebla in vse položite v papirnato vrečko. Čez nekaj dni se odpira rjava zunanja luska, ki daje dve semeni na strok. Če predolgo čakate, da nabirate sadike, ne skrbite. Spuščali se bodo na tla, kjer se bodo verjetno samo sejali.

Zakaj nekateri ne marajo Cilantro-ja

Cilantro ni za vsakogar. Glede na študije 4 do 14 odstotkov ljudi okus dojema kot milo ali neprijeten. Ta reakcija ima veliko povezave z genetiko človeka, vključno z geni z receptorji za vonj, ki zaznajo okus mila. Cilantro vključuje maščobne molekule, imenovane aldehidne kemikalije, ki so prisotne tudi v milih. Všeč ali ne všeč cilantru je lahko tudi naučeno vedenje.