Medeno pražene arašidove masle v obliki čokoladnega ganacheja

Kazalo:

Sestavine

1 mešanica za hrano za hrano z dvema plastma
⅓ skodelico masla, stopljeno
1 jajce
¾ skodelice masla, zmehčano
¾ skodelice medu praženega arašidovega masla
2 žlički vanilije
3 skodelice sladkorja v prahu
2 žlici stepene smetane ali mleka
¾ skodelice medu praženih arašidov, nasekljanih
½ skodelice stepene smetane
1 kos kos mlečne čokolade 11, 5 unče

Navodila

Korak 1
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač s folijo 15x10x1 palcev položite s folijo, pri čemer se folija razprostira čez robove ponev. Folijo rahlo namastite. Dati na stran. V zelo veliki skledi zmešajte tortovo mešanico, 1/3 skodelice stopljenega masla in jajce. Z električnim mešalnikom pretepajte na nizki hitrosti 1 do 2 minuti ali dokler se zmes ne združi. Mešanico pritisnite na dno pripravljene ponve. V predhodno ogreti pečici pečemo 12 minut. Popolnoma ohladite v ponvi na žični regali.
2. korak
V veliki skledi zmešajte 3/4 skodelice zmehčanega masla, arašidovega masla in vanilije. 30 sekund pretepajte z električnim mešalnikom na srednji hitrosti. Dodamo sladkor v prahu in stepamo, dokler se le-ta občasno ne strga. V stepeno stepeno smetano stepemo 2 žlici. Vmešamo nasekljane arašide. Zmes enakomerno razporedimo po ohlajeni skorji. Med pripravo ganaša postavite palice v hladilnik.
3. korak
V majhni ponvi prinesite 1/2 skodelice stepene smetane samo do vretja na srednje močnem ognju. Odstranite s toplote. Dodajte čokoladne koščke. Ne mešajte. Pustite stati 5 minut. Mešamo do gladkega. Ohladite 15 minut. Zelo nežno vlijte ganache čez palice, rahlo ga razmažite do robov palic z lopatico. Pokrijte in ohladite 1 do 2 uri ali dokler ni nastavljeno. S robovi folije neobrezane palice dvignite iz ponve. Narežemo na palice. Naredi 48 barov.

Nasveti

Postavite palice v enem sloju v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece. Za serviranje, odmrzovalne palice, če so zamrznjene. Ohlajene palice pustite stati pri sobni temperaturi 15 minut pred serviranjem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 189 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 21 mg holesterola, 143 mg natrija, 22 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 16 g sladkorja, 2 g beljakovin.