Medeni piškoti | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

⅓ skodelico masla, zmehčano
⅓ skodelica sladkorja
1 čajna žlička sode bikarbone
¼ čajna žlička soli
⅔ skodelica medu
1 jajce
½ čajne žličke limoninega ekstrakta, (neobvezno)
2 ¾ skodelice večnamenske moke
¼ skodelica polsladke čokolade, stopljena

Navodila

Korak 1
V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodajte sladkor, sodo bikarbono in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Premažite z medom, jajcem in po želji izvlečkom limone, dokler ne združite. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešajte preostalo moko. Testo pokrijemo in ohladimo 1 uro ali dokler testo ni enostavno obdelovati.
2. korak
Segrejte pečico na 375 stopinj F. Piškotek rahlo namastite; dati na stran. Na rahlo mokasto površino razvaljamo testo, dokler ni debelo 1/8 do 1/4 palca. Z 2-1 / 2-palčnimi rezalniki za piškote razrežite testo na želene oblike. Na pripravljen list piškotov postavite izrezke 1 cm narazen. Pečemo v predhodno segreti pečici 7 do 8 minut ali dokler piškotki ne postanejo zlati in so robovi nastavljeni. Prestavite na žični stojalo in pustite, da se ohladi. Zmrzal z drugo serijo zmrzovanja medu in masla. Po želji napolnite z medeno čebelo. Naredi približno 30 piškotkov.

Medene čebele:

Korak 1
Pripravite še eno serijo medenjakov z medeno maslo; razdelite na pol. Polovico zmrzovanja obarvajte z rumeno barvo hrane. Preostalo zmrzovanje združite z 1/4 skodelice stopljenih koščkov polsladke čokolade. Vmešajte dodatno mleko, 1 čajno žličko naenkrat, dokler obe vrsti zmrzovanja ne postaneta konsistentni. Na vrhu vsakega piškotega piškota nadomestite pasove rumene in rjave zmrzovanja v obliki čebele. Cevne antene z rjavo glazuro. Dodajte narezane mandlje za krila.

Nasveti

Piškote položite v plasteh, ločenih z voščenim papirjem, v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrznjene piškote zamrznite do 1 mesec. Odtajevalni piškotki; mraz.

Zmrzovanje medu iz masla

Sestavine

3 žlice masla
3 žlice medu
2 skodelici presejanega sladkorja v prahu
2 žlički limoninega soka
po potrebi mleko

Navodila

Korak 1
V srednji ponvi združite maslo in med; segrejemo do vrenja. Odstranite s toplote. Vmešajte sladkor v prahu in limonin sok. Ohladimo na sobno temperaturo. Po potrebi vmešajte v mleko, 1 čajno žličko naenkrat, dokler zmrzljanje ne postane konstantne konsistence.