Predgret brojler; začinite zrezke s soljo in poprom. Postavite na neogrevan prtljažnik. Poganjite 4 centimetre od vročine 7 minut. Medtem združite hren, gorčico, peteršilj in timijan.
Zavijte zrezke. 8 do 9 minut več za srednje. Zadnje 1 minute cvrtja namažemo s hrenovo mešanico. Postrezite s paradižnikom, papriko in zeliščno majonezo. Naredi 4 obroke.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 284 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 84 mg holesterola, 351 mg natrija, 1 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g sladkorja, 33 g beljakovin.