Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki posodi zmešamo vsestransko uporabno moko, polnozrnate moke, koruzno moko, oves, rjavi sladkor, pecilni prašek in sol. V srednji skledi združite jajce, mleko, olje in vanilijo. V mešanico moke dodajte jajčno zmes vse naenkrat. Mešajte le toliko časa, da se navlaži (testo naj bo rahlo grudasto.) Po želji zložite v želeno mešanico.
-
Za vsako palačinko standardne velikosti nalijemo približno 1/4 skodelice testa na vročo, rahlo namaščeno mrežo ali težko ponev, po potrebi posujemo testo. Za vsako palačinko v velikosti dolarja uporabite približno 1 žlico testa. Kuhajte na srednji vročini 1 do 2 minuti na vsaki strani ali dokler palačinke niso zlato rjave barve. Ko so površine mehurčke in so robovi rahlo suhi, se obrnite. Postrezite toplo. Po želji postrežemo s sirupom.
Palačinke iz pinjenca:
Pripravite recept po navodilih, razen nadomestite 1 3/4 skodelice pinjenca za mleko, pecilni prašek zmanjšajte na 1 čajno žličko in dodajte 1/2 čajne žličke sode bikarbone. Analiza prehrane: 264 kalorij, 8 g beljakovin, 38 g ogljikovih hidratov, 9 g skupaj maščobe (1 g nasičenih maščob), 34 mg holesterola, 2 g vlaknin, 8 g sladkorja, 2% vitamina A, 1% vitamina C, 352 mg natrija, 16% kalcija, 10% železa
* Vmešajte:
1/3 skodelice borovnic ali malin; 1/4 skodelice nasekljanih oreščkov; ali 3 žlice zdrobljene, hrustljave slanine ali miniaturni polsladki čokoladni čips
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 257 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 32 mg holesterola, 258 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 8 g sladkorja, 7 g beljakovin.
