Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 350 ° F. Maslo 9-palčno ponev v obliki vzmeti. Vrstico dna ponev s pergamentnim papirjem. Zunanje posode tesno ovijemo s težko folijo; dati na stran.
-
V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti od 3 do 4 minute zmiksajte jajca, rjavi sladkor in 1 žlico Frangelico ali dokler se ne porjavi in zgosti. Rezervirajte 1 žlico čokoladno-lešnikovega namaza. V srednji skledi združite preostali čokoladno-lešnikov namaz in stopljeno maslo. Zmešajte masleno zmes v jajčno zmes. Vmešajte mlete lešnike, stopljeno čokolado, kakav v prahu in sol. Testo prenesite v pripravljeno ponev, da se enakomerno razporedi.
-
V ponev postavite ponev v plitvo ponev. Pekač postavite na stojalo za pečico. V ponev za peko nalijemo dovolj vroče vode, da sega na polovico navzgor strani ponev. Pečemo 1 1/4 ure (sredina naj bo nastavljena in na dotik suha).
-
Ponev previdno odstranite iz vode; odstranite folijo iz ponve. Torto ohladite v ponvi na žični regali 15 minut. Odstranite torto s strani ponev; ohladite 45 minut več. Odstranite stranice ponve. Pred serviranjem pokrijemo in ohladimo vsaj 3 ure.
-
V srednji posodi za mešanje premažite 1/2 skodelice stepene smetane, granulirani sladkor in preostalo 1 žlico Frangelico na srednji hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijajo). Po vrhu torte razporedimo stepeno smetano in jo po želji potresemo s sesekljanimi lešniki. V majhni skledi stisnite skupaj rezervirano 1 žlico čokoladno-lešnikovega namaza in 2 čajni žlički stepene smetane; pika po torti.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 383 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 128 mg holesterola, 219 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 25 g sladkorja, 7 g beljakovin.
