Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Za skorjo v živilskem predelovalcu združite medenjake in 2 žlici granuliranega sladkorja. Pokrijemo in obdelamo, da nastane drobna drobtina. Medtem ko teče procesor, počasi dodajte stopljeno maslo in obdelajte, dokler se ne združi. Mešanico enakomerno potisnite na dno 9-palčne ponve z vzmetnimi oblikami. Ohladite, dokler ni čvrsto.
-
Medtem segrejte pečico na 350 ° F. V predelovalnik hrane položite kremni sir. Pokrijte in obdelajte do gladkega. Dodajte jajca, bučo, rjavi sladkor, 1/2 skodelice likerja, cimet, vanilijo, ingver, muškatni orešček in nageljnove žbice. Pokrijte in obdelajte do gladkega, ko se enkrat ustavite, da strgate stran sklede. Nadev prelijemo čez skorjo, enakomerno razporedimo.
-
Ponev v obliki peke postavite v plitvo pekač. Pečemo 40 do 45 minut ali dokler se rob ne utrdi, sredina pa se ob rahlem stresanju zdi skoraj nastavljena.
-
Medtem za preliv v srednji skledi združite kislo smetano, 1/4 skodelice granuliranega sladkorja in 1/4 skodelice likerja. Prenesite v merilno skodelico z ustnico. Brez da odstranite sirarski kolač iz pečice, nalijte preliv čez piškotek, ki ga enakomerno razporedite. Pečemo 8 do 10 minut več ali dokler rob preliva ne začne mehurčkati. Popolnoma ohladite v ponvi na žični regali. Pokrijte in ohladite vsaj 12 ur.
-
Če želite služiti, zrahljajte robček čičerke s strani ponev; odstranite stran ponev. Rezkajte cheesecake, ko je še ohlajen in čvrst. Pred serviranjem pustite stati pri sobni temperaturi 20 minut. Potresemo z lešniki.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 491 kalorij, (15 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 10 g mono nenasičenih maščob), 160 mg holesterola, 279 mg natrija, 42 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 27 g sladkorja, 8 g beljakovin.
