Šestka in špinačna testenina | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅔ skodelica posušenih polnozrnatih ali brezglutenskih penne testenin
• 2 žlički olivnega olja
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• 1 žlica vsestranske moke
• ½ čajne žličke suhe gorčice
• ½ čajne žličke mletega črnega popra
• ½ skodelice izhlapenega maščobnega mleka
• ¼ skodelice nastrganih italijanskih mešanic z zmanjšano vsebnostjo maščob (1 unča)
• 2 žlici nasekljanega parmezana
• 1 5 unč paket sveže otroške špinače
• 2 unci kubične šunke nižjega natrija

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. V srednji ponvi skuhamo testenine po navodilih za pakiranje; odcedimo in odložimo.

• 2. korak

  V isti ponvi segrevamo olje na srednji vročini. Dodajte čebulo; kuhamo približno 5 minut ali do mehčanja, občasno mešamo. Vmešamo moko, suho gorčico in poper. Kuhamo in mešamo 1 minuto. Postopoma vmešamo v izparjeno mleko. Kuhamo in mešamo, dokler se rahlo ne zgosti. Kuhamo in mešamo še 1 minuto. Mešajte italijanski sir in 1 žlico parmezana, dokler se ne stopi. Nežno vmešajte testenine, špinačo in šunko.

• 3. korak

  Mešanico testenin razdelite med dvema namazanima ramekinoma od 10 unč ali posameznimi enolončnicami. Potresemo s preostalo 1 žlico parmezana. Pečemo, nepokrito, približno 10 minut ali dokler se vrhovi ne začnejo rjaveti.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 322 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 23 mg holesterola, 522 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 11 g sladkorja, 21 g beljakovin.