Solata iz šunke in graha z divjim rižem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 6 unč paket mešanice z dolgim ​​zrnom in divjim rižem
• 1 recept Vinaigrette s suhim paradižnikom *
• 10 unč kuhane šunke, govedine ali svinjine, narezane na trakove velikosti zalogaj (približno 2 skodelici)
• ½ skodelice zamrznjenega graha, odmrznjenega
• ¼ skodelica narezane zelene čebule (2)

Navodila

• Korak 1

  Pripravite riž po navodilih za pakiranje. Medtem pripravite Vinaigretto iz sušenega paradižnika.

• 2. korak

  V veliki skledi združite riževo mešanico, šunko, grah in zeleno čebulo. Drgnite z Vinaigretto iz sušenega paradižnika. Rahlo položite na premaz. Pred serviranjem pokrijemo in ohladimo 2 do 24 ur. Naredi 4 obroke za glavno jed.

*

Za bližnjico pri pripravi tega recepta nadomestite 2/3 skodelice posušenega paradižnikovega vinaigretta za vinagreto iz posušenega paradižnika.

Azijska solata iz divjega riža:

Pripravite kot zgoraj, le da namesto šunke uporabite kuhano govedino ali svinjino. Nadomestite eno 8-unčno pločevinko na koščke narezanega vodnega kostanja za grah in 2/3 skodelice stekleničenega ingverjevega vinaigrette preliv za solato za suho paradižnik. Po želji v riževo mešanico dodajte 1/4 skodelice nasekljane redkvice. Naredi 4 obroke za glavno jed.

Pršutova solata z divjim rižem:

Pripravite kot zgoraj, razen nadomestnega pršuta za šunko za 8 unč. Kuhani riževi zmesi dodamo 1/3 skodelice posušenih češenj in 1/3 skodelice nasekljanih orehov ali pekanov. Nadomestite preliv za solato iz balzamičnega vinaigretta iz 2/3 skodelice za vinagreto iz posušenega paradižnika. Naredi 4 obroke za glavno jed.

Solata iz divjega riža lososa:

Pripravite kot zgoraj, razen nadomestite 8 unč prekajenega lososa, zdrobljenega na koščke, za šunko in 1 skodelico nasekljane sveže špinače ali rukole za grah. Nadomestite 2/3 skodelice v italijanski solatni preliv za suhi paradižnik Vinaigrette. Naredi 4 obroke za glavno jed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 384 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 40 mg holesterola, 1541 mg natrija, 40 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 18 g beljakovin.

---

Sušeni paradižnik Vinaigrette

Sestavine

• ¼ skodelica belega vinskega kisa
• 2 žlici olivnega olja
• 2 žlici drobno sesekljanega suhega paradižnika (v olju)
• 1 žlica olja iz posušenih paradižnikov
• 1 žlica vode
• 1 čajna žlička nasekljanega svežega timijana ali 1/4 čajne žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• 1 čajna žlička sladkorja
• 1 strok česna
• ¼ čajna žlička mletega koriandra
• ¼ čajna žlička paprike
• ⅛ čajna žlička kajenskega popra

Navodila

• Korak 1

  V kozarcu z vijakom vrhu kombinirajte beli vinski kis; olivno olje; drobno sesekljan sušen paradižnik (pakiran v olju); olje iz posušenih paradižnikov; voda; olupljen svež timijan ali sušen timijan, zdrobljen; sladkor; česen, mleto; mleti koriander; paprika; in kajenski poper. Pokrijte in dobro pretresite. Postrezite takoj ali pokrijte in hranite v hladilniku do 1 tedna. Pred serviranjem pretresite.