Solata iz šunke in kantariona | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 majhna kantarica, razpolovljena in posejana
• 4 skodelice natrgane rumene solate
• 1 skodelica raztrgana špinača
• 8 unč puste kuhane šunke, narezane na trakove velikosti zareza (1-1 / 2 skodelice)
• 2 zeleni čebuli, tanko narezani
• ¼ skodelice nesladkanega ananasovega soka
• 1 žlica belega vinskega kisa
• 1 žlica solatnega olja
• 1 ½ čajne žličke narezane sveže mete ali 1/2 žličke posušene mete, zdrobljene
• ¼ skodelica narezanih mandljev, opečena

Navodila

• Korak 1

  Polovico melone grobo sesekljajte; zapremo v samotesnilno plastično vrečko. Rezino preostale melone; zapremo v samotesnilno plastično vrečko. Solato in špinačo združite v veliki posodi ali posodi; ovitek. Združite šunko in zeleno čebulo v samotesnjeni plastični vrečki; pečat. Vse sestavine ohladite približno 1 uro.

• 2. korak

  Medtem v kozarcu z vijaki združite ananasov sok, beli vinski kis, solatno olje in meto. Pokrijte in dobro pretresite.

• 3. korak

  Prevozi melono, zelenico, šunko, zeleno čebulo in prelij v izoliranem hladilniku z zavitki ledu. Za serviranje razporedite rezine melone na štiri krožnike. Zelenjavi dodamo nasekljano melono in šunko ter zeleno čebulo; rahlo metati. Preliv prelij čez solato; rahlo vrže v plašč. Solato razdelite na krožnike; potresemo z mandlji. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 217 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 31 mg holesterola, 776 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 18 g beljakovin.