Skuter s tropsko salso | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 6 unč svežih ali zamrznjenih filejev ribeži ali soma
• ½ skodelice večnamenske moke
• ½ skodelice drobno sesekljanih pistacijskih oreščkov ali mandljev
• 1 čajna žlička mletega črnega popra
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke posušenega pehtrana, zdrobljen
• ½ čajne žličke posušene bazilike, zdrobljene
• ¼ skodelice mleka
• ¼ skodelice oljčnega olja ali limoninega olja
• 1 15, 25 unče lahko tropska sadna solata, odcejena in grobo sesekljana
• 1 žlica belega balzamičnega kisa
• 1 žlica limetinega soka
• 1 žlica narezanega svežega cilantroja
• Apneni klini (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Segrejte pečico na 450 stopinj F. Podmažite pekač velikosti 15x10x1 palcev; dati na stran. Izperite ribe; posušite s papirnatimi brisačkami.

• 2. korak

  V plitvi posodi združite moko, pistacije ali mandeljne, poper, sol, pehtran in baziliko. V drugo plitvo posodo dajte mleko. Ribe potopite v mleko in jih nato premažite z moko, po potrebi moko nalijemo na ribe. V pripravljeno ponev položite v enakomerno plast. Ribe razžvrkljajte z oljem. Pečemo 12 do 15 minut ali dokler ribe zlahka ne porjavijo, ko jih preizkusimo z vilicami.

• 3. korak

  Medtem za salso v majhni skledi združite tropsko sadno solato, kis, limetin sok in narezan cilantro. Postrezite salso z ribami. Po želji priložite apnene klini. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 490 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 14 g mono nenasičenih maščob), 64 mg holesterola, 405 mg natrija, 33 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 15 g sladkorja, 39 g beljakovin.