Jed iz arašidov | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelica večnamenske moke
• 2 žlici čilija v prahu
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička grobega mletega črnega popra
• 1 kilogram pusto goveje meso ali svinjina, narežemo na 1-palčne kocke
• 2 žlici kuhinjskega olja
• 1 skodelica nasekljane čebule
• 2 stroka česna, mleta
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik
• 1 14, 5 unča lahko zelenjavne juhe
• 3 skodelice olupljenega, narezanega sladkega krompirja
• ½ skodelice arašidovega masla
• ½ skodelice grobo sesekljanih arašidov

Navodila

• Korak 1

  V plastični vrečki združite moko, čili v prahu, sol in poper. Dodajte meso; zapremo vrečko in stresemo, da premažemo z moko. V 4-četrtinski nizozemski pečici rjavo meso v vročem olju, občasno mešamo, da se enakomerno porjavi. Odstranite kocke mesa. V nizozemsko pečico dodajte čebulo in česen; kuhamo na srednji vročini, dokler se čebula ne začne rjaveti in je prosojna.

• 2. korak

  Dodamo porjavi meso, paradižnik in juho. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte svinjino od 45 do 60 minut ali približno 1-1 / 2 uri za goveje meso ali dokler meso ni mehko, občasno mešajte. Vmešajte sladki krompir in arašidovo maslo. Pokrijemo in dušimo 10 do 15 minut več ali dokler krompir ne zmehča. Vsako serviranje okrasite s sesekljanimi arašidi. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 530 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 68 mg holesterola, 805 mg natrija, 39 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 38 g beljakovin.