Svinjski kotleti na žaru na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 svinjske rezine brez kosti, narežemo 1 cm debele (približno 1 funt)
• ½ skodelice pikantne rjave gorčice
• ¼ skodelica suhega belega vina
• 1 zelena čebula, narezana
• 1 žlica curry praška
• 1 žlica olivnega olja
• ¼ - 0, 5 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• 1 strok česna, mleto

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz rezancev. Koščke položite v plastično vrečko, postavljeno v plitvo posodo. Za marinado v majhni skledi zmešamo gorčico, vino, zeleno čebulo, kari v prahu, olje, zdrobljeno rdečo papriko in česen.

• 2. korak

  Prelijte marinado čez kotlete; vreča za tesnjenje. V hladilniku marinirajte 6 do 24 ur, občasno pa vrečko obračajte. Odcedite kotlete, rezervirajte marinado.

• 3. korak

  V rešetki s pokrovom razporedite srednje vroče oglje okoli ponev. Preizkusite na srednji vročini nad ponev. Rezine postavite na stojalo za žar nad ponev. Pokrijemo in pečemo 22 do 24 minut ali toliko časa, da sokovi postanejo bistri (160 stopinj F), enkrat obrnemo in ščetkamo z rezervirano marinado. Zaprite preostalo marinado. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 231 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 62 mg holesterola, 457 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 0 g sladkorja, 27 g beljakovin.