Koruza na žaru z zeleno paradižnikovo salso | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 uši bele in / ali rumene sladke koruze
• 3 žlice masla, zmehčano
• 1 skodelica nasekljanega zelenega, rumenega ali rdečega paradižnika
• Sveži listi bazilike
• ¼ skodelica zdrobljen feta sir

Navodila

• Korak 1

  Za pripravo olupite lupine; odstranite koruzno svilo. Odstranite približno polovico lusk iz vsakega ušesa. Luske zložite nazaj okoli vrhov storžev. Pletene lupine položite s kosom koruzne lupine ali 100-odstotno kuhinjsko vrvico iz bombaža. V velikem kotličku ali nizozemski pečici kuhamo koruzo, pokrito, v vreli vodi 5 minut. Odcedite. 10 minut ali do mehčanja žvrkljajte na stojalu nepokritega žara neposredno nad srednjim ogljem, tako da se nekajkrat obrne. (Pri plinskem žaru žar predhodno segrejte na sredino. Pripravite kot zgoraj.)

• 2. korak

  Za serviranje namažite ušesa z maslom. Na vrh položite paradižnik, baziliko in feta sir. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 149 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 19 mg holesterola, 121 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 4 g beljakovin.