Koruza na žaru na storžu s čilijem in apnom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Odstranjenih 6 velikih ušes koruze, lupin in svile
• ¼ skodelico masla, stopljeno
• 2 žlici majoneze ali solatnega preliva
• 2 žlici mehiške kreme ali kisle smetane
• 2 žlički drobno nasekljane limetine lupine (na stran)
• 2 žlici limetinega soka
• 1 žlica mletega ancho čili poper
• ½ skodelice narezanega svežega cilantra
• Sol
• Apneni klini (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Vsako uho koruze narežemo na tretjine. V velikem loncu združite koščke koruze in dovolj vode, da pokrije. Pustite, da se namakajo 10 minut; odtok. Po želji vstavite leseno obrtno palico na en konec vsakega kosa koruze.

• 2. korak

  Medtem v izjemno veliki skledi vmešajte stopljeno maslo, majonezo, kremo in sok limete; dati na stran.

• 3. korak

  Na oglje ali na plin postavite koruzo na stojalo pokritega žara neposredno na srednje močni vročini. Pečemo 15 do 20 minut ali dokler se koruza ne zmehča, vsakih 5 minut obrnemo in v zadnjih 5 minutah pečenja občasno premažemo z masleno mešanico.

• 4. korak

  Preostali masleni zmesi v skledi dodajte koruzo na žaru in zavijete v plašč. Koruzo potresemo z mletim popečenim poprom. Potresemo s cilantro in limetino lupinico. Po okusu začinimo s soljo. Po želji postrezite z apnenimi klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 215 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 24 mg holesterola, 231 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 8 g sladkorja, 4 g beljakovin.