Piščančji sendviči na žaru | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

4 srednje srednje polovice piščančjih prsi brez kože
1 recept Marinada (recept spodaj)
2 srednji čebuli, narezani na 1/2 palčne debele rezine (približno 4 skodelice)
2 srednje rdeči sladki papriki, narezani na trakce velike velikosti (približno 2 skodelici)
2 žlici olivnega olja
2 stroka česna, mleta
2 žlici balzamičnega kisa
3 žlice masla, zmehčano
1 strok česna, mleto
4 sendvič zvitki, razdeljeni
4 tanke rezine sira provolona

Navodila

Korak 1
Med dvema koščkoma plastičnega ovoja namočite piščanca na debelino 1/2 palca. Položite v samotesnilno plastično vrečko v plitvi posodi. Dodajte marinado; vreča za tesnjenje. Hladimo 1 do 2 uri.
2. korak
Odcedite piščanca; zavrzite marinado. V veliki ponvi kuhamo čebulo in sladko papriko, pokrito, v vročem olju na srednje nizkem ognju 13 do 15 minut ali dokler ne postane mehka; občasno premešajte Odkrivanje; dodamo 2 stroka mletega česna; kuhamo in mešamo na srednje močni vročini 3 do 5 minut več ali dokler čebula ni zlata. Vmešajte kis in 1/4 čajne žličke vsake soli in mletega črnega popra. Kuhamo, dokler kis ne izhlapi. Odstranite s toplote; dati na stran.
3. korak
Piščanca na žaru odkrijete z žara neposredno nad srednjim ogljem 8 do 11 minut ali dokler ni več rožnato; enkrat obrni. Združite maslo in 1 strok mletega česna. Razporedite po razrezanih straneh zvitkov. Rolete na žaru, razrežite stranice navzdol, 1 do 2 minuti do zlate barve. Na spodnje polovice zvitkov položite sir. Na vrh s piščancem in zelenjavo. Dodajte vrhove. Naredi 4 sendviče.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 627 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 16 g mononenasičenih maščob), 109 mg holesterola, 1007 mg natrija, 42 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 9 g sladkorja, 40 g beljakovin.