Pocrnjen rdeč okuse na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 4 unče svežih ali zamrznjenih filejev rdečega okuna ali rdečega polža
• ½ čajne žličke čebule v prahu
• ½ čajne žličke česna v prahu
• ½ čajne žličke mletega belega popra
• ½ čajne žličke kajenskega popra
• ½ čajne žličke črnega popra
• ½ čajne žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• ¼ čajna žlička soli
• 3 žlice masla ali margarine, stopljeno

Navodila

• Korak 1

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Izmerite debelino rib. Združite čebulo v prahu, česen v prahu, beli poper, kajeno, črni poper, timijan in sol. Ribe premažite z nekaj stopljenega masla ali margarine. Fileje na obeh straneh enakomerno premažemo s paprikovo mešanico.

• 2. korak

  Odstranite žar z žara. 12-palčno ploščo iz litega železa postavite neposredno na vroče oglje. Segrejte 5 minut ali dokler v posodi ne pade kaplja vode. Ribi dodajte ponev. Ribe narežite s preostalim stopljenim maslom ali margarino. Kuhajte, odkrite, 2 do 3 minute na stran za 1 / 2- do 3/4-palčne filete (3 do 4 minute na stran za 1-palčne filete) ali dokler ribe zlahka ne porjavijo, če jih testirate s vilice. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 194 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 42 mg holesterola, 151 mg natrija, 1 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 24 g beljakovin.