Bass na žaru z limono in zelišči | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram svežih ali zamrznjenih filatov basov
• 2 žlički olivnega olja
• 2 žlici sesekljanega svežega italijanskega (ploščatega) peteršilja
• 1 žlica narezane sveže bazilike in / ali drobnjaka
• 2 žlički drobno nasekljane limonine lupinice
• 1 čajna žlička narezanega svežega rožmarina

Navodila

• Korak 1

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Izperite; posušite s papirnatimi brisačkami. Razrežite na 4 kosov velikosti. Čopič z oljem; potresemo z 1/4 čajne žličke soli in 1/8 čajne žličke črnega popra. Izmerite debelino rib.

• 2. korak

  Za žare na žaru položite ribe na namaščen stojalo nepokritega žara neposredno čez srednje oglje. Pečemo 4 do 6 minut na 1/2-palčno debelino ribe ali dokler ribe zlahka ne porjavijo, če jih testiramo z vilicami; previdno enkrat obrnite na polovico skozi žar. (Pri plinskem žaru predgrejte. Zmanjšajte toploto na srednjo. Ribe postavite na namaščen predalček za žar nad toploto; pokrijte. Rešite kot zgoraj.)

• 3. korak

  V skledi združite peteršilj, baziliko, limonino lupinico in rožmarin. Potresemo po ribah. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 131 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 90 mg holesterola, 225 mg natrija, 0 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 0 g sladkorja, 20 g beljakovin.