Zelena in zlata mešanica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 3 por, tanko narezan (1 skodelica)
• 1 žlica narezanega svežega origana ali 1/4 čajne žličke posušenega origana, zdrobljenega
• 1 strok česna, mleto
• 1 - 2 žlici olivnega olja ali olja za kuhanje
• ½ čajne žličke opečenega sezamovega olja
• 2 skodelici brokolijev cvetov
• 2 skodelici rumene sončne bučke ali rumene poletne bučke, razrezane na majhne klini
• Limonski klini
• Sveža bazilika (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Vok ali veliko ponev razpršite z razpršilcem proti prsti. Segrejte na srednji vročini. Dodajte por, origano in česen; mešamo, pražimo 2 do 3 minute ali dokler por ne zmehča. Odstranite iz voka ali posode; dati na stran.

• 2. korak

  Dodajte 1 žlico olivnega olja ali olja za kuhanje in opečeno sezamovo olje, da se vukne. Dodajte brokoli in bučke; mešamo, pražimo 3 do 4 minute ali dokler zelenjava ni hrustljava, po potrebi dodamo preostalo olje. Vrnite mešanico por v wok; toplota skozi. Postrezite z limonovimi klini. Po želji okrasite z dodatno baziliko. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 73 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 18 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 2 g beljakovin.