Zeleni boginjski preliv | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice majoneze
• ¾ skodelice mlečne kisle smetane
• 2 žlici limoninega soka
• 2 žlički pražene česnove kaše ali 1 strok česna, mletega
• Nekaj ​​črtic polnjene omake z vročo papriko
• 1 zelena čebula, drobno sesekljana
• ¼ skodelica olupljena svežega italijanskega peteršilja
• ¼ skodelica olupljena svežega drobnjaka
• 2 žlici svežega pehtrana
• Sol
• Sveže mlet črni poper
• Rastlinski drobljenec, kot so belgijski endivi, listi zelene solate otroške rumene, špargljeve sulice, korenje, redkev in / ali zelena čebula

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi združite majonezo, kislo smetano, limonin sok, česnovo kašo, pašteto s inčunov in vročo paprikovo omako; skupaj vihajo. Vmešajte sesekljano zeleno čebulo, peteršilj, drobnjak in pehtran; po okusu začinimo s soljo in poprom. Pokrijte in ohladite nekaj ur. Postrezite z asortimanom zelenjavnih vrčkov. Naredi 2 skodelici.

Nasveti

Obleka se lahko pripravi 24 ur vnaprej. Surovo zelenjavo lahko razrežemo in damo v ledeno vodo in hladimo 4 do 6 ur.

Pražen česen:

Če želite pražiti česen, odrežite zašiljen zgornji del 1 čebulice česna, čebulica ostane nepoškodovana, vendar izpostavite strok. Postavite žarnico na kos težko folije; posujemo z dvema žličkama olivnega olja. Tesno zavijte v folijo. Pečemo v pečici 425 stopinj F 25 do 30 minut ali dokler ne postanejo mehki. Ko se ohladi, pečeno kašo iz česna stisnite s kože.