Stročji fižol in slanina | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 7 rezin slanine
• 2 9 unč paket zamrznjenega celega fižola, odmrznjenega
• 6 srednje velikih korenčkov, narezanih na 3- do 4-palčne palčke
• 2 žlici margarine ali masla
• 2 stroka česna, mleta
• ½ čajne žličke popra

Navodila

• Korak 1

  Slanino skuhamo v veliki ponvi, odkrito, na srednji vročini 8 do 10 minut ali tik do hrustljave, občasno obračamo. Odstranite slanino in rezervirajte kapljanje; odcedite slanino na papirnatih brisačah.

• 2. korak

  Iz ponve odcedite vse, razen 2 žlici kapljic slanine. Dodamo stročji fižol, korenje, margarino ali maslo ter česen. Na srednje močnem ognju mešajte približno 5 minut ali dokler zelenjava ni hrustljava.

• 3. korak

  Drobljeno slanino. Vmešajte poper v zelenjavno mešanico. Odstranite s toplote. Prestavite v servirno posodo. Na vrh z drobljeno slanino. Naredi 8 obrokov s stransko posodo.

Nasveti

Do 24 ur naprej pripravite korenčkov trak; pokrijte in ohladite, dokler ni potrebno.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 127 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 8 mg holesterola, 165 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 3 g beljakovin.