Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pečico predhodno segrejte na 350 stopinj F. Oblikujte velik piškotni list s pergamentnim papirjem; dati na stran. V veliki posodi 30 sekund na srednji do visoki hitrosti zmešajte maslo z električnim mešalnikom. Dodamo rjavi sladkor, pecilni prašek, cimet in sol. Premagajte le toliko časa, da se kombinira, občasno strgajte posodo. Premažite z jajci, banano in vanilijo, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko in bananin čips (testo bo rahlo lepljivo).
-
Testo prestavimo na rahlo mokasto površino; razdelite na pol. Vsak del oblikujte v 10-palčni dnevnik; Na pripravljen list piškotov položite hlode približno 3 cm.
-
Pečemo v predhodno segreti pečici 35 do 40 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v bližini središč, ne postane čist. 15 minut hladite na lističu piškotkov na žični stojalu.
-
Zmanjšajte temperaturo pečice na 325 stopinj F. Pečene hlebce prenesite na desko za rezanje. Z nazobčanim nožem razrežite vsak hleb diagonalno na 1/2-palčne rezine. Rezine položite na neostranjene liste piškotkov. Pečemo 10 minut. Rezine obrnite; pečemo 8 do 10 minut več ali dokler niso suhe in hrustljave. (Biscotti postanejo bolj suhi in hrustljavi, ko se ohladijo.) Piškotke prenesite na žičnate police; pustimo, da se ohladi.
-
V majhni posodi, varni pred mikrovalovno pečico, kombinirajte čokolado in skrajšajte. Mikrovalovna pečica na 100-odstotni moči (velika) 1 do 1-1 / 2 minuti ali dokler se čokolada ne stopi, mešamo enkrat na pol kuhanja. En konec ohlajenega biskvita potopite v čokolado. Postavite na voščen papir, da se posuši. Naredi približno 30 piškotkov.
Shraniti
Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
