Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 325 stopinj F. V večji skledi združite moko, sladkor v prahu, ingver, cimet in klinčke. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo skupaj z melaso, dokler ne spominja na drobne drobtine. Gnetemo, dokler mešanica ne oblikuje kroglice. Testo razdelite na pol.
-
Vsako polovico testa razlepite v 8-palčni krog na zelo velik neobloženi piškotni list (ali uporabite dva manjša lista piškotkov). S prsti naredite skodran rob na vsakem krogu. Vsak krog potresemo z granuliranim sladkorjem. Vsak centimeter obrezujte z zobmi vilic. Vsak krog razrežite na 8 klinov (ne ločite klinov). Po želji uporabite majhen rezalnik piškotov v obliki srca, da naredite vtise na vsak klin.
-
Pečemo 18 do 20 minut, dokler se dno ne začne zlato rjaviti in je sredina nastavljena. Recut krog poravnajte v klime, ko je toplo. Prestavite klini na žičnati nosilec; kul. Naredi 16 piškotkov.
Nasveti
Slojni pesek med voščenim papirjem v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni. Ali zamrznite neobdelane piškotke do 3 mesece; odtajajte in okrasite.
